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楼主 | 收藏 | 举报 2015-12-03 19:39   浏览:293   回复:0

山药薏米莲子猪肚汤

山药薏米莲子猪肚汤



难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
准备食材

猪肚 适量
薏米仁 适量
莲子 适量
山药 适量
枸杞 适量
步骤

1.

薏米仁跟莲子先清洗干净,砂锅里放入适量的水,加入莲子薏米仁,然后去准备其他材料
2.

买回来的新鲜猪肚我直接用安利碟新洗洁精浸泡的(各位亲可以用油,淀粉或者泡打粉,醋混合一起清洗,以前我妈都是教我这样洗的),洗完后用水浸泡十五分钟(因为使用洗洁精,没用的就不用浸泡了),汤锅当冷水,猪肚一起盖锅盖煮开就可以捞出来了,然后再清洗干净
3.

将猪肚切成条就可以放入砂锅,打开砂锅开始炖汤。
4.

水开后,将切好的山药跟枸杞放进砂锅,我还放了一点香菇
5.

煮好后的猪肚汤,很香,猪肚很脆,喜欢猪肚也可以捞出来凉拌着吃。
小贴士

都是下雨天,天气比较潮,骨头汤鸭肉汤吃腻了,换换口味,薏米有去湿的效果,不要加太多,宝宝有点上火,所以选用莲子山药,宝宝很爱吃山药,所以都是针对宝宝爱吃的放,喜欢的可以试做下
 
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