标王 热搜: 阆中  宣传  搞笑  开车技巧  骗子    阆中古城    华珍牛肉  阆中新闻 
 
楼主 | 收藏 | 举报 2015-12-03 19:35   浏览:221   回复:0

懒人糖醋排骨:无油更健康

懒人糖醋排骨:无油更健康
“懒人菜”,做法很简单,不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料,记住“一二三四”的用量便能保证调味成功——一汤匙酒,两汤匙酱油,三汤匙糖,四汤匙醋。制作时只需将全部材料放进炒锅,煮开后加盖焖煮,待到锅中汤汁渐干,最后收汁即可出锅。要注意的就是,最后汤汁要收干,要不排骨“挂”不


难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
准备食材

排骨 10-15小块
料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙
白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙
水 适量
生姜 5片
大蒜 2粒
步骤

1.

一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。
2.

生姜切片,大蒜去皮。
3.

排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。
4.

加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。
5.

大火煮开后转中小火,加盖焖煮。
6.

当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。
 
阆中网首页 | 支付方式 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 蜀ICP备08003637号
Powered by DESTOON